Cafeaua este licoarea magică fără de care cei mai mulți dintre noi nici nu concepem să ne începem ziua. Fie că vorbim despre o zi de lucru, în care o bem pe fugă pentru a ne trezi înainte să pornim la muncă, sau despre o zi de weekend, când dăm startul relaxării savurând-o pe îndelete alături de partener, cafeaua este nelipsită din viețile noastre. Unii o preferă încă pe cea clasică, la ibric, în vreme ce tot mai mulți dintre noi am devenit dependenți de acea cafetieră care o prepară și o păstrează caldă și aromată.
Este adevărat că, dacă vrei o cafea bună, trebuie să îți alegi cu grijă cafetiera pentru că nu orice aparat cu filtru poate aduce în ceașcă aromele așteptate. La cele mai multe aparate de acest tip, cea mai mare problemă este că prima cană de cafea este singura cu adevărat savuroasă. Restul sunt din ce în ce mai slabe și mai lipsite de savoare.
Sigur că este important și ce tip de cafea folosim, dar la fel de esențial este să stabilim o listă cu specificațiile la care să fim atenți când vrem să alegem o cafetieră bună din toate punctele de vedere. Iată la ce m-aș uita eu prima dată!
Capacitatea cafetierei
Dacă locuiești singur și bei cel mult două cafele pe zi, acesta nu este un criteriu foarte important în alegerea ta. Dacă, însă, ești băutor înrăit de cafea și mai ai și companie (soțul, mama, fiica sau vecinele) sau primești des musafiri, trebuie să iei în considerare și acest aspect. O cafetieră cu rezervorul de apă prea mic sigur nu are ce căuta în bucătăria ta. Cafetierele de mărime medie, de tipul celor de pe acest site (majoritatea au o capacitate de 1,2 l.) sunt cele mai recomandate. Sunt destul de compacte, deloc scumpe și poți prepara 10-15 cafele odată.
Consumul de energie
Ai vrea o cafetieră cu capacitate mai mare dar te temi că aceasta consumă mai mult. Este parțial adevărat. Consumul ei de energie la fierbere va fi mai mare cu vreo 300-400 W, dar prepararea durează maximum 10 minute și mai toate cafetierele cu filtru au sistem de oprire automată după rularea ciclului de preparare, deci consumul nu este chiar așa de mare.
Posibilitatea reglării concentrației cafelei
Asta sigur interesează pe orice băutor de cafea, să poată să-i ”comande” cafetierei o cafea mai tare sau mai slabă, în funcție de nevoi, de stare sau de preferințele musafirilor. Din punctul acesta de vedere, cafetierele de aici sunt adevărate comori. Mă refer la modelele prevăzute cu acel comutator de intensitate care permite, printr-o singură rotire, să prepari o cafea foarte delicată sau una mai intensă. Asta e pentru cei ca mine cărora, la ibric, nu le ies niciodată două cafele la fel.
Tipul de vas în care se păstrează cafeaua
Majoritatea cafetierelor cu filtru sunt dotate cu vas de sticlă pentru păstrarea cafelei. Și cafetiera mea este tot cu vas de sticlă, dar mi se par mult mai faine modelele noi, cu vase termorezistente. Aceste vase sunt fabricate din oțel inoxidabil, au pereți dubli și au marea calitate de a putea păstra cafeaua caldă până la 2 ore. Când spun cafea caldă, nu mă gândesc la una dezmorțită, ci la una la vreo 60-65ºC, numai bună pentru a fi sorbită.
Funcțiile inteligente
Nu le au toate cafetierele, asta e clar. La ce fel de funcții mă refer? Cea mai importantă dintre ele mi se pare cea de amestecare continuă a cafelei. Căutați cafetierele cu funcție Aroma Twister și veți simți diferența! Fiecare cafea, de la prima până la ultima, va avea același gust intens, grație ”vârtejului” care amestecă în cafea pe măsură ce ea se scurge în vas. Alte funcții pe care le consider utile sunt cea de indicare a nivelului prospețimii cafelei și cea anticalcar. Toate contribuie la asigurarea unei cafele bune.
Opțiunea de programare
O cafetieră pe care o poți programa să pornească singură, dimineața, și să te întâmpine cu aroma de cafea proaspătă, la trezire, este ceva mai scumpă, dar merită fiecare bănuț. Diminețile încep altfel când, la auzul alarmei, nările sunt gâdilate cu mirosul licorii care dă energie și poftă de viață. Ca bonus, nu vor mai exista nici discuții în cuplu pe tema cine face cafeaua.
Nu vă sfătuiesc nici să cheltuiți o avere pe cafetieră, dar nici să faceți rabat de la calitate. Cu 300-400 de lei și cu multă atenție la toate aceste detalii, veți cumpăra o cafetieră foarte bună, capabilă să vă ofere cafeaua perfectă. Să nu uităm că ziua bună se cunoaște de dimineață și diminețile bune încep cu o cafea bună.
si la mine ziua incepe alaturi de o cafea. am o cafetiera de vreo 5 ani si isi face treaba foarte bine.
inseamna ca e destul de buna, daca a rezistat atata.
Sunt bautoare inraita de cafea la filtru de foarte multi ani. Subscriu la cele spuse de Cristina, sunt cele mai importante criterii in achizitia unei cafetiere.
Daca ne mai poti ajuta cu alte sfaturi, ne-ar prinde bine!
Doamne ce bune sunt sfaturile tale Cristina, cafeaua este primul lucru care il fac dimineata.
Ce ne-am face fara cafea?
Optiunea de programare mi se pare cea mai tare. cand ma trezesc dimineata, cel mai greu lucru pentru mine, cuochii carpiti de somn, este sa spal filtrul si sa pun de cafea. Apoi sa astept, timp in care nu pot nici sa vorbesc. La cafetiere e mai simplu, mie mi se pare ca sunt nebuni cei care nu isi iau o cafetiera cu asemnea functie. la expressor posibilitatea de programare te duce la un pret de trei ori mai mare, dar la o cafetiera merita cu varf si indesant.
uite sa stii ca eu chiar sufeream la ideea ca nu am bani de expressor, dar acum mi-a trecut.
Nu am cafetiera, doar un ibric Mocca, care a imbatranit saracul … Foarte pertinente sfaturile tale. O sa tin minte pe viitor cand inevitabil Mocca, va deveni istorie si o masinarie din asta va poposi in casa mea.
pai, daca iti placea cafeaua la filtru, ce mai astepti?
Am cafetiera, chiar una buna, Philips, dar pana nu-mi fac o cafea la ibric parca nu ma satur
asa te-ai obisnuit. la fel este si mama mea.
Eu am ajuns la concluzia că și electrocasnicele țin și după noroc. Cafetiera mea a ținut săracă 4 ani,de ziua mea in Octombrie am primit una cadou,arată bine e cu cana termos și acum câteva zile…. pa cafetiera. Acum,cum zice tata,alți bani altă distracție!
pai cine ti-a facut-o cadou, nu a adus si garantie pentru ea? 🙁
Imi place cafeaua la filtru si numai de aceasta beau. Am o cafetiera care saraca e cam batrana si ar trebui schimbata.
ce mai conteaza cati ani are? important e sa prepare cafea.
Pana avum 2-3 ani nici nu beam cafea. Acum beau zilnic câte o ceșcuța si obligatoriu cu lapte. Cea simpla nu imi place.
La început o făceam ka ibric si de 2 luni mi-am luat un filtru nou. De făcut cafea este tare simplu, mai mult durează sa-l spăl
eu recunosc, la mine il spala mama 😀
Wow!! Multumesc Cristina pentru aceste detalii . Pe bune??!! 😛 Eu nu am stiut ca exista cafetiere pe care sa le programezi sa porneasca singure dimineata 😉 . Asta ar fi buna pentru mine 🙂
he, he. Unii nici nu ar trei fara ele 😀
Eu beau cafeaua la ibric nu am cafetiera.
sa stii ca mama, desi aveam cafetiera, tot la ibric trage desi mie mi se pare gustoasa si la filtru.
nu am cafetiera la ibric parca este mai gustoasa
Asa este,,ziua buna incepe cu o cafea aromata” .Si noi trebuie sa ne schimbam cafetiera ..
Asa ca voi tine cont de toate aceste sfaturi pentru a nu da gres.
pai nu e asa? Nu cafeaua da tonul zilei?