Currently Browsing: Cooking
Primul cheesecake cu Oreo pe care l-am mâncat a fost făcut de văru-meu (bucătar de profesie). La fel și al doilea. Bun maxim la gust, dar lene mare pe mine. Să iau biscuiții, să dau crema jos, să-i dau prin robot… mai bine îi mâncam așa. Că sunt buni și simpli! De ce am făcut […]
După conopida la cuptor, era cazul să introduc iar niște carne în meniu, nu? V-am zis că am soț carnivor. Aveam în congelator niște coaste de porc proaspete (nu din cele afumate) și m-am tot gândit ce să fac cu ele. De mâncare de cartofi ne-am plictisit, deci căutam ceva mai… special. Mi-am adus aminte […]
Conopida este o legumă despre care, până acum vreo doi ani, nici nu știam că poate fi consumată altfel decât murată sau crudă. Atunci am făcut prima mea conopidă gratinată, care n-a ieșit grozavă. Am fiert conopida de am înnebunit-o, deci textura nu era ce trebuia. În schimb, gustul ne-a plăcut. De-atunci am preparat-o de […]
Să spună oricine orice ar vrea despre ea, Jamila este personajul cel mai urmărit când vine vorba de rețete! Poate pentru că are vechime, pentru că are multe rețete în portofoliu, pentru că le explică foarte bine, nu știu exact, dar până și mama, care stă foarte puțin online, știe cine e Jamila. Multe din […]